/image%2F0933853%2F20210419%2Fob_632bc5_fin-chorizo-3-b.jpg)
Une déclinaison de financiers apéritif avec cette version au chorizo, moelleux, colorés et parfumés, on valide !! Niveau: facile Pour environ 20 mini financiers (petites bouchées) Ingrédients: 40 g de farine 40 g de poudre d'amandes 70 g de parmesan râpé...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20210428%2Fob_ea3276_club-sand-3.jpg)
Plus qu'une recette, je vous présente mon club sandwich idéal ! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients oeufs durs poulet lard grillé salade tomates mayonnaise (idéalement maison ou en pot) Pain de mie (3 tranches par personne) Faites cuire vos filets...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20210428%2Fob_358212_pancake-fourres-1.jpg)
Parce qu'en ce moment on a besoin d'idées simples pour le dîner. Ces pancakes fourrés sont tout simplement parfaits, à accompagner d'une salade et le tour est joué! Veillez à ne pas mettre trop de pâte, au risque d'avoir des pancakes un peu "bourratifs"...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20210427%2Fob_7b4c1c_tarte-courg-burrata-1.jpg)
La douceur des courgettes, le subtil piquant du Piment d'Espelette et le crémeux de la burrata rendent cette tarte terriblement gourmande ! Recette découverte sur Elle à Table. Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: Pour la pâte sablée salée: 250g...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20210312%2Fob_db2664_caviar-lentille-1.jpg)
Caviar de lentilles plein de saveurs à déguster à l'apéritif ou en entrée, avec des crudités, des gressins ou du pain grillé. Niveau: facile Pour un gros bol / bocal Ingrédients: 150 g de lentilles blondes ½ oignon rouge 1 gousse d’ail 2 cm de racine...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20210307%2Fob_40d69d_20210306-091354.jpg)
Faciles et inratables, à napper de miel, de sirop d'érable, de pâte à tartiner, ... je teste aujourd'hui la recette des crêpes aux mille trous de la cuisine du maghreb, appelées communément Baghrirs. Ces crêpes sont extra moelleuses et un peu spongieuses....
Lire la suite/image%2F0933853%2F20210312%2Fob_6d1d62_sables-rom-roq-3.jpg)
De délicieux petits sablés apéritif délicatement parfumés au romarin. Vous pouvez choisir de les déguster nature ou garnis d'une crème de roquefort. Niveau: facile Pour environ 25 pièces garnies ou 50 sablés nature Ingrédients: Pour les sablés: 200 g...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20210310%2Fob_ef98f4_pancake-butternut-3.jpg)
Après la version à la patate douce, je teste ces pancakes à la courge butternut. Résultat parfait, ils sont moelleux et savoureux. Accompagnés de sirop d'érable ou de confiture, ils ont trouvé leur place pour le petit déjeuner ! Niveau: facile Pour 10...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20210324%2Fob_e9b2da_creme-carambar-4.jpg)
De délicieuses petites crèmes dessert, toutes simples, à servir en format verrine ou dans des ramequins. Pour 6 personnes // 20 mini verrines Niveau: facile Ingrédients: 20cl de crème liquide 30cl de lait demi écrémé 6 jaunes d'oeufs 20 Carambars "original"...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20210310%2Fob_26ffad_carrot-cake-v2-1.jpg)
Le traditionnel Carrot cake, subtilement épicé, moelleux et délicatement croquant avec son glaçage qui apporte de la douceur et une légère acidité ! J'avais déjà testé cette recette il y a quelques années. Cette nouvelle version est moins sucrée. On valide...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20210303%2Fob_cef279_pain-via-3.jpg)
Je vous partage la recette de ce petit pain terriblement facile et rapide à préparer ! Vous pourrez varier les saveurs à l'infini en mélangeant différentes farines, en ajoutant des graines, en glissant des épices ou autres graines, à vous de jouer !!!...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20210224%2Fob_0a5f66_bo-bun-3.jpg)
Je me lance aujourd'hui dans la réalisation d'un bo bun, plat vietnamien complet, sain, plein de saveurs et de textures! Ce plat se présente idéalement dans des bols ou des assiettes creuses et mélange du chaud (boeuf et nems) et du froid (vermicelles...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20210224%2Fob_5c6ebf_fin-tc-2.jpg)
Voilà une nouvelle idée pour écouler vos blancs d’œufs :) De délicieux petits financiers salés à déguster pour l'apéritif ! Niveau: facile Pour 20 mini financiers Ingrédients: 40g de farine 40g de parmesan râpé 40g de poudre d'amandes 3 blancs d’œuf 40g...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200830%2Fob_e855fe_crackers-graines-mais-1.jpg)
De petits crackers "light" à tremper dans une tartinade ou à servir avec du fromage ou de la charcuterie! Vous pouvez les préparer quelques jours avant et les conserver dans une boîte en métal à température ambiante. Niveau: facile Ingrédients: 100g de...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20201101%2Fob_6a243b_viking-3.jpg)
La réalisation de pain maison nécessite du temps et une organisation pour rythmer les temps de levée, le pétrissage et la cuisson. Cette version de pain aux céréales est une vraie réussite entre la texture et le goût, un vrai succès! Seul inconvénient,...
Lire la suite